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来自 台湾美食 2020-07-04 19:30 的文章

水果易坏保存有4高招

水果种类很多,杭州和台湾的储藏方式也不同。如果保存水果的方法不准确,很容易把它弄乱。水果坏了的事实还能不被吃吗?同时,什么时候是吃水果的最佳时间?今天,让我们给大家一个具体的介绍。

吃水果的最佳时间

空腹时不要吃得太酸。同样,供给大脑的肝糖原在早上起床时已经耗尽。这时吃水果可以迅速补充糖分,帮助消化和吸收,并增加水果的酸甜味道,使人一整天都感到神清气爽。然而,早上休息一夜后,肠胃的功能仍在恢复。因此,最好选择酸度低、涩味少的水果。特别是,胃肠功能不良的人此时不应该吃水果。

早上不应该吃山楂。山楂具有化瘀、消积、化痰、解毒、开胃等功效。然而,因为山楂味道酸,所以不适合空腹吃,也不适合脾胃虚弱的人早上吃。

葡萄柚可以在早餐后提神。柚子含有丰富的果胶,可以降低低密度脂肪蛋白的含量,但由于酸的含量高,最好在早餐后食用,这样可以快速清醒大脑。

饭前吃水果和维生素。在两餐之间吃水果可以实时补充大脑和身体所需的能量,水果中的果糖和葡萄糖可以被人体迅速吸收。红枣有“天然维生素C丸”的美称。空腹服用维生素C,效果最好。需要提醒的是,过量食用红枣可能会引起胃酸过多和腹胀,应少量食用消化不良。

接下来,让我们来看看水果是如何保存的。

水果储存的方式

别把它放在冰箱里,否则你会冻伤的。如香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类:可以放入冰箱,但必须先成熟(即未成熟的水果不能放入冰箱)。例如:榴莲、芒果、释迦牟尼、西番莲、柿子、木瓜等。

第三类:必须放在冰箱里长时间保存。如桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、栗子、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹果、火龙果、甜瓜、葡萄柚等。

第四类:常温储存或冰箱冷藏。例如:柠檬、菠萝、葡萄、橙子、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橙子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

那么,有可能吃变质的水果吗?

如果水果坏了,我能吃吗?

机械损伤。可能在采摘、储存、运输过程中颠簸导致损坏。一些颜色变软变暗的部分是由于碰撞造成的细胞损伤。细胞质,即水果中的液体,流出。这些水果是可食用的。如果皮肤因严重撞击而受损,没必要担心,因为细胞受损后,水果中的一些多酚类物质会被氧化成深棕色醌类,这使得伤口呈现出极深的颜色。就像切好的苹果一样,放置一段时间后,切面会变成棕色。这种水果也可以食用,但建议主人把损坏的部分去掉,尽快把它们吃完,因为如果放置太久,细菌和其他微生物可能会附着在上面并进入水果,从而加速水果腐烂的过程。

水果易坏保存有4高招