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来自 台湾美食有哪些 2020-07-02 11:46 的文章

小龙虾这些部位最好别吃

龙虾对女性造成的肾脏损害最好不要吃龙虾的这些部分。

炎症是吃小龙虾最热的季节。许多人无法忍受它浓重的味道,但吃小龙虾住院的消息已经出现了几次。最近,芜湖的翟密斯可能因为吃了一盘自己做的焖小龙虾而肾衰竭。诊断结果为“横纹肌溶解综合征”。这个事实是怎么回事?

食用龙虾对女性肾脏的损害

据报道,6月25日,芜湖人翟密斯在家中市场买了一公斤青壳小龙虾。这看起来很新奇,感觉非常干净,家人说绿色壳的小龙虾更干净。翟密斯没有急着在家洗虾。用铰链切完虾后,他用刷子刷,用清水洗干净,然后切掉虾的胡须和头,把虾的线从背上拿下来。

那天晚上,翟美美吃了一只美味的红烧小龙虾。出乎意料的是,她很快就感到了严重的不适:颈部疼痛、背部疼痛和大腿疼痛。“当时也睡不下,我爽性坐了起来。人们猜测,颈椎病引起的潜在症状是否与颈椎病完全不同,即肌肉痉挛。”

翟的家人也被她吓坏了,她姐姐回忆道:“我只是抓住她姐姐的手,抓住她的脚。天气非常冷。我全身的肌肉都僵硬了,头发也竖起来了。”

家人赶紧把翟密斯送到医院,医院的初步实验室测试让每个人都大吃一惊!

“肌酸激酶是肌肉损伤的指标。正常指示器低于170。超过2300人刚刚被送进医院,今天有超过7000人接受了检查。”也就是说,它超出标准40多倍!医生说肌酸激酶指数高的最大影响是对肝脏和肾脏器官的危险。最严重的并发症可能导致肾衰竭,需要通过血液透析进行治疗。幸运的是,翟密斯被实时送往医院。肾功能损伤下降到摔跤的低水平。最终诊断是“横纹肌溶解综合征”

理解“横纹肌溶解综合征”

横纹肌瘤消融综合征是指由影响横纹肌瘤细胞膜、膜通道和能量供应、细胞膜完整性改变、细胞内容物(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)渗漏的各种遗传性或获得性疾病引起的一系列横纹肌瘤损伤。),大多伴有急性肾功能衰竭和代谢紊乱。

横纹肌瘤的病因非常复杂。常见原因包括过度活动、肌肉挤压损伤、局部缺血、代谢紊乱(低钾血症、甲状腺功能减退、糖尿病酮症酸中毒)、极端体温(高烧、低烧)、药物、毒物、自身免疫、传染性和其他台湾食物推荐。

医生表示,由于翟没有既往病史和用药史,所以对平时吃龙虾引起的症状给予了初步考虑。

吃小龙虾会导致“横纹肌溶解综合征”?

在科学研究中,吃小龙虾导致横纹肌溶解综合征的原因仍然不清楚。然而,临床病例时有发生:

2010年,南京发生了小龙虾事件。共发现23名患者。食用小龙虾后,出现横纹肌溶解综合征。一些病人的尿液甚至变成了酱油色。后来,国家疾病控制和预防中心的专家诊断23人患有“哈夫氏病”。(哈夫氏病是哈夫氏病,横纹肌溶解症发生在食用鱼产品的24小时内,在美国被称为“泻湖病”。)

小龙虾这些部位最好别吃