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饮用纯净水会形成酸性体质?

大亨驳斥谣言:“喝纯净水会形成酸性体质”是谣言。

新华社北京6月27日电(记者娄一娟)在6月27日举行的2016中国食品辟谣论坛上,中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言,并邀请专家予以驳斥,以引导公众走出对食品安森的误解,进一步推动食品科学常识的传播。其中,“饮用纯净水会形成酸性体质”被列为谣言。

临近饮料销售的旺季,关于各种饮料的谣言、中伤和谣言开始蔓延。例如,有一种说法认为纯净的水是弱酸性的,缺乏矿物质和矿物质元素。饮酒后,会形成酸性体质,导致矿物质和其他对人体有益的元素流失和沉淀,从而降低免疫力,刺激疾病。

中国食品假冒联盟专家、科信食品营养信息交流中心销售部负责人阮透露,这是经国家食品药品监督管理局、中国食品科学技术协会、中国营养协会、科信食品营养信息交流中心证实的谣言。

据专家称,医学上没有“酸性体质”或“碱性体质”这样的说法。如果一个人的酸碱值低于7.35,酸中毒实际上应该发生。在正常人没有疾病的情况下,酸碱值很难达到这样的水平。

事实上,人体有一个连接酸碱平衡的酸碱缓冲系统——。该系统将主动调节人体内的酸碱度。无论是弱碱还是弱酸水,水中的酸碱物质含量都很低。与人体的酸碱缓解系统相比,它只有9牛一毫克,不能改变人体的酸碱度。

此外,关于碱性水和离子水改变酸性结构的说法也是不真实的。胃酸的酸碱度是0.9-1.5,这是非常酸性的,也就是说,喝所谓的碱性水已经完全酸化了胃。

阮透露,总而言之,没有科学证据表明纯净的水对人体有危害,每个人都可以平静地饮用。

原件:新华社

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